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LIFE STYLE- ライフスタイル -

2019.03.08

あの”じゃがアリゴ”の考案者が教える! 5分以内で作れるガッツリ1品飯

ふと「たまには料理でもしてみようかな」とレシピサイトを開き、複雑な工程を見て、そっとカップ麺に手を伸ばす……。「あるある」と思ったそこのキミも諦めないで! 料理研究家のリュウジ先生が教える白米を使った時短飯なら、料理ビギナーでもあっという間に作れちゃう。お腹も心も満たされるガッツリとした1品メニューを紹介していく。

■教えてくれたのは、
料理研究家の
リュウジ先生!

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SNSで超話題となった‟じゃがアリゴ“の考案者! 「今日食べたいものを今日作る」をモットーに、簡単レシピを日々SNSで発信中。ツイッター(@ore825)のフォロワー数は脅威の55万人(2019年3月現在)。アカウント名はリュウジ@料理のおにいさん。最新刊『バズレシピ 太らないおかず編』(扶桑社)が売切れ続出中だ!

■5分でできる!
濃い味‟ガリブタ丼”で
ガッツリスタミナチャージ!
疲れたときは思い切り肉が食べたくなるもの。ニンニク×バター×しょうゆ、そんな濃い味三重奏で豚肉を炒めた「ザ・男メシ」をご飯と一緒にかきこめば、スタミナも気力もみるみる回復。ニンニクが効いているので、デートの前日やバイト前には注意が必要、かも!

材料(1人分)はこちら!
パックご飯 1個(200g)
豚バラ肉 120g
塩、コショウ 適量
バター 10g
長ネギ(斜め切り) 1/3本
★しょうゆ 大さじ1
★みりん 大さじ1
★酒 大さじ1
★ ニンニク(すりおろす)1/2かけ
★うまみ調味料 ひとつまみ

作り方
 

①食べやすい大きさに切った豚肉を、バターと塩コショウで炒める

②長ネギと★ を加える。汁っぽさが減るまで、肉に絡めながら炒める

③器にご飯を盛り、②をのせる。お好みで黒コショウをふってもOK!

 
 
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これぞ世界一のズボラ飯!

 
■1分でできる!
買ってきてのせるだけ。
超~手軽な‟生ハム丼”
食材を切ったり焼いたりすることすらも面倒なときの救済メニューがコチラ。コンビニでも売っている生ハムをご飯にただのせるだけ。何と所要時間は1分! レアのローストビーフのような見た目と味わいに、完食するまでテンションあがりっぱなしです!

材料(1人分)はこちら!
パックご飯 1個(200g)
生ハム 40g
★焼肉のタレ 少々
★ラー油 少々
いりゴマ 適量
卵黄 1個

作り方
 

①器にご飯を盛って、生ハムをほどよい大きさにちぎりながら散らす

②★をかけてゴマをふり、中心に卵黄(全卵でもOK)をのせて完成

 
 
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いつものおにぎりが劇的に進化⁉

 
■1分でできる!
金欠時のお弁当にもよし!
‟ペッパー鮭バターおにぎり”
おにぎりの具選手権を開催すれば、ベスト3の座は間違いないだろう鮭。この定番の具にバターとコショウをプラスすることで、ちょっとリッチな味わいへと進化する。とはいえおにぎりなので、授業の合間や勉強の片手間にサクッと手軽に食べられるのがうれしい!

材料(1人分)はこちら!
パックご飯 1個(200g)
鮭フレーク 20g
★バター 8g
★しょうゆ 小さじ2/3
★コショウ 小さじ1/3

作り方
①温かいご飯に鮭フレークと★を加えて混ぜ、おにぎりにするだけ!

5分あれば包丁すらなくても作れる料理もあるんです。時短でできるのに、本格的なクオリティ。ぜひ試してみて!

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